Hogeigarren gizonek gota eraso bat jasaten zuten. Minak hain dira gogorrak, non «infernuko agonia»rekin alderatzen direla. Min hori gutxienez behin izan dutenek, berehala hitzordu bat egin medikuarekin eta saiatu bere gomendio guztiak betetzen. Etapa akutuan, atsedena, hozte eta minaren botikek laguntzen dute. Baina gotaren aurkako tratamendu tradizionalak dieta zorrotz batean oinarritu dira beti. Gomendio modernoak ez dira hain kategorikoak. Adituek diote ez dela dieta berezirik behar. Pertsona ororentzat garrantzitsuak diren dieta orekatu eta osasuntsu baten printzipio orokor berdinak aplikatzen zaizkie pazienteei. Hala ere, desiragarria da purinetan aberatsak diren elikagai gutxiago jatea, horietatik mikrokristalak sortzen direlako, gorputz-ehunen egituretan finkatuz.
Dieta hautatzearen helburua azido urikoaren maila ahalik eta dezilitro bakoitzeko sei miligramo txikiena izatea da.
Elikadura osasuntsua terapiaren zutabe garrantzitsua da eta, onenean, botika gutxiago erabiltzen laguntzen du. Medikuak aldizka egiaztatu behar du odoleko azido urikoaren maila terapiaren arrakasta ziurtatzeko.
- Elikagaietan purina gutxiago. Aholku hori aprobetxatzeko, menuan maiz agertzen diren produktu horietan purinen edukiari buruzko ideia bat izan behar duzu. Aldian-aldian erabili beharreko mantenugaien taula bereziak daude. Taula hauek oso erabilgarriak dira pazienteentzat eta beharrezkoak dira dietaren eguneroko prestaketan. Pazienteek ez dute egunean 500 mg (miligramo) azido uriko baino gehiago hartu behar eta astean 3000 mg baino gehiago. Eraso bat gertatuz gero, medikuak sarritan goiko muga are zorrotzagoak agintzen ditu - gehienez 300 mg azido uriko egunean edo 2000 mg astean. Edonola ere, dosia medikuak banaka ezartzen du eta prozesuaren larritasunaren eta pazientearen ongizatearen araberakoa da.
- Fluidoen sarrera. Gota pairatzen duten pazienteek egunean bizpahiru litro likido nahikoa hartzeari erreparatu behar diote, kontraindikazio medikorik ez badago behintzat. Kanpoko ura eta botilako ura, kafea, ur minerala, gozoki gabeko belar eta fruta teak edan ditzakezu (egunean bizpahiru litro gutxienez). Ez dira gomendatzen gaseoso azukredunak eta alkohola.
- Alkohol-murrizketa larria. Edari alkoholdunekin oso murrizketa beharrezkoa da! Alkoholak metabolismoa eragiten du eta azido urikoaren maila handitzen du. Garagardoa (alkoholik gabekoa ere) eta whiskya bereziki kaltegarriak dira gaixoentzat, purinetan aberatsak direlako. Erasotik kanpo egunean kalitatezko ardo edalontzi bat onargarria da.
- Kilo gehigarriekin behera, obesitatea hiperurizemia garatzeko arrisku-faktore nagusia da. Hori dela eta, pisu galera tratamenduaren helburu kontzientea izan behar da - honek bakarrik azido urikoaren parametroak murrizten ditu. Baina kontuz: baraualdi gogorrak mina eta hantura erasoak sor ditzake, beraz, debekatuta dago. Pisu ideala pixkanaka-pixkanaka ariketa ugari eginez eta gantz gutxiko dieta osasuntsu baten bidez, noizean behin barau egunekin. Pisua kontu handiz galtzea beharrezkoa da - hilean kilogramo bat gehienez - bestela gota-eraso bat espero dezakezu. Elikadura ugari gosea edo egarri denbora luzeak bezain desegokia da. Gota jasaten dutenek horrelako muturrak saihesten saiatu behar dute.
- Goxoa. Ikerketek aurkitu dute azukre sinpleak alkohola bezain desegokiak direla hiperurizemia duten pertsonentzat. Gota gaixoek fruta eta fruta zukuak saihestu behar al dituzte? Ez, diote adituek. Gaixoek frutak ere jan behar dituzte beren propietate positiboak aprobetxatzeko, baina egunean bi pieza baino gehiago (ahal bada, goizean). Fruktosa almibarretan gozotutako edari azukredunak eta zuku multivitaminikoak saihestu behar dira. Zereal barretan, betetako jogurtetan, edozein izozkitan eta beste janari gozo batzuetan ere fruktosa egon ohi da eta horren berri izan behar duzu!
- Kafea. Kafearen ondorio onuragarriak oraindik ez dira behar bezala ikertu, baina azken frogak argi eta garbi erakusten dute jada ez dela beharrezkoa kafea debekatzea gota duten pazienteetan.
Gota gaixoentzako elikadura-hornidura garrantzitsuenak
- haragi gutxiago - astean bitan gehienez azido urikoa, haragia eta txistorra hausten diren purinak ditu, hondakinak, salda, haragi-estraktua, hegazti-haragia guztiz baztertu behar dira;
- arrain mota batzuk saihestu behar dira - gantz gutxiko bat (100 g inguru) eta itsas arrain gantz bat (70 g inguru) jan, baztertu edo kantitate txikietan kontsumitu - sardinak, sprats, antxoak, krustazeoak;
- lekaleak (ilarrak, dilistak, babarrun zuriak, esaterako) eta legamia produktuak erabiltzean murrizketa behar da;
- menua baztertu hondakinik gabe, hestebeteak, hegaztiak (batez ere bere azala);
- gantz-kontsumo handia desegokia da, beraz, gantz-eduki minimoa duten platerak prestatu behar dituzu, bere desintegrazio-produktuek azidoaren iraizpena moteltzen dute, kontuz ibili behar duzu gantz-saltxitxarekin, haragi gantzekin eta gazta gantzekin;
- parrillan erretzea, lurrunetan erretzea, paperean prestatzea, estaldura berezi batekin buztinezko kazola edo zartagin bat aproposa dira;
- proteina iturri onak esnea, esnekiak eta arrautzak dira, egunean 250 ml esne gaingabetuak edo jogurt naturalak azido urikoa kentzen laguntzen du;
- ez baztertu barazkiak, entsaladak, patatak, fruta batzuk, mugatu haien erabilera;
- gogoratu C bitaminak azido urikoa murrizteko efektu ahula duela;
- haragia egosi da onena: egosketa garaian purinak partzialki askatzen dira saldara, xukatu egiten dena, eta gero haragia bereiz erabil daiteke.
Gotarako azken dieta gomendioak
Duela gutxi, medikuek ez dute dieta zorrotza eskatzen. Haien aholku laburrak janari osoa, askotarikoa izan behar dela da, baina gehiegikeriak saihestu behar direla. Gota-arriskuan dauden pertsonentzako gomendioak berdinak izaten jarraitzen dute: purina gutxiko elikagaiak jan, hala nola, dietan haragi, gorpuzki edo itsaski portzentajea murriztea. Baina, oro har, elikadura-gomendioak ez dira dieta zehatzak, baizik eta norbaiti dieta osasuntsu eta orekatu gisa gomenda daitekeena.
Medikuek ondorioztatu dute landare-elikagaietako purinak berriro ebaluatu behar direla. Duela gutxi, espinaken eta Bruselako kimuen purinen saturazioak elikagai desegoki bihurtzen dituela esaten zen. AEBetako ikertzaileek frogatu dute osagai horiek ez dutela hiperurizemia pizten dieta orekatuarekin. Horrela, ez dago arrazoirik apioa, azalorea eta abar ukatzeko. Beren proteinen eta beste osagai berezi batzuen aberastasuna dela eta, metabolismoan eragin positiboa izatea litekeena da.